鱼香粉丝香菇煲

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  1.香菇提前泡发好洗净备用
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  2.粉丝也提前泡发好备用
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  3.独蒜剥几颗，喜欢吃的话可多放几颗也没关系，我们家都喜欢，所以放得多一些。姜切丝、葱切段备用
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  4.热锅冷油，油热后放入姜丝和蒜颗爆香后放入香菇快速翻炒
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  5.待香菇水炒干后，出香味了，便转小火，放入豆瓣酱，炒香后注入清水，要没过食材一部份，转大火煮开