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茄汁冬瓜

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冬瓜不仅具有清热解暑、利尿消肿的作用,还可以有助于体形健美,减肥的功效。既然冬瓜好处这么多,不如就趁着父母下班回家劳累之时,做上一道茄汁冬瓜以表孝心,虽然是第一次做这道菜,但是最后的成果还是不错的。

作者: 龙牙草

小技巧

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    6.倒入冬瓜后,翻炒片刻。
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    7.半熟后加入盐、糖调味,翻炒均匀。
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    8.加入适量的热水,中小火将冬瓜烧透。
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    9.快收汁的时候加入一些虾米,翻炒片刻即可出锅。
  • 小贴士

    由于第一次做这道菜没有经验,番茄与冬瓜放入的顺序可能不太一样,下回可以尝试改变一下,继续努力完善。

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