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冬瓜梅豆排骨汤

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作者: 五角楼

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    6.放在案板上切成小块,待用。
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    7.将已焯的排骨放入清水锅里。
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    8.加适量的料酒。
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    9.盖上盖烧煮10分钟后关火。
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    10.焖至没气后开盖。
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    11.接着,合入切好的冬瓜和摘洗干净的梅豆煮开,煮上2——3分钟。
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    12.最后,加适量的盐。
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    13.加适量的鸡精。
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    14.调味,即成。
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    15.盛出,装入碗中。

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