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【咖喱花菜】很下饭的咖喱素菜 花菜认油，跟五花肉搁一起炒很有味儿。 可我偏偏喜欢素食花菜，蒜蓉炒，清炒，耗油炒或者拿什么酱搁一起炒。 今天又用到了咖喱，这个本来跟肉搭配的调味料，用来炒花菜，味道也不错。 口味儿也是个很怪的东西，每个人都不相同，自己喜欢的就是好的。嘿嘿
这个菜没有焯水，用直接法将花菜煮透后调味，要注意火候，不要把花菜煮太熟了。花菜不同于其它菜，一旦煮过，失去应有的口感，很难吃。咖喱的量根据菜量多少而定，根据自己口味儿加少量盐。
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