芹菜炒蛏子

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  1.材料：芹菜、蛏子（已清洗）、干辣椒（已剪碎）、姜片
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  2.将芹菜摘去叶子去根洗净。
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  3.放在案板上切开，待用。
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  4.烧锅倒油烧热，下入剪碎的干辣椒和姜片炝锅。
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  5.随后，合入已清洗的蛏子，加适量的料酒。