浓香鸡丁

做法

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  1.鸡胸肉洗净
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  2.鸡胸肉切小丁
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  3.放鸡蛋清，生粉，料酒，盐，姜片
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  4.用筷子顺时针搅拌均匀，入味20分钟
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  5.胡萝卜切丁，青豆洗净，蒜切片，葱切末
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  6.平底锅放少许油，小火加热，下入好味的鸡丁，用筷子划开