一大锅节瓜肉丸汤

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  1.备好材料。蒜头剁成蒜泥，木耳用热水泡发。
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  2.猪肉洗净，剁成肉糜（我喜欢切成最细的肉丁，PAPA喜欢口感）；加入蒜泥，盐，糖，生粉，黑胡椒粉，调味，（朝一个方向搅拌）；随后加鸡蛋清继续朝一个方向搅拌。
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  3.黑木耳泡发洗净好，切细丁，加入到猪肉糜继续朝一个方向搅拌。
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  4.锅里烧着温水，用汤匙辅助挖肉丸。
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  5.挖完肉丸继续温水煮熟，边煮边捞起浮沫。