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狼牙土豆

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土豆是一种百吃不厌的菜,不管是炒着吃,凉拌着吃,炖着吃,都各有滋味且非常好吃。今天这个土豆是我在家乡街上常见的一种小吃。以前只要回家,就要在街上买一碗吃,这两年回家少了,吃不到了,可是总是想念它的味道,现在自己给做出来了,虽然吃的那种心情没有了,味道却没有变化,非常好吃。

作者: 恬然无私

小技巧

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    6.切青蒜备用。
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    7.将上述调料放在碗中加少许水搅拌均匀。
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    8.锅中放适量油,烧热。
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    9.将土豆放入锅中翻炒。
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    10.将调料倒入锅中继续翻炒。
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    11.待调料均匀的裹在土豆上即可出锅,出锅后撒上青蒜苗和熟芝麻。最后淋上辣椒油。
  • 小贴士

    1、土豆多炒一会儿会更入味。
    2、可用各种锅做,用电饼铛有个好处是不粘锅,不怕糊。

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