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香菇烧冬瓜

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冬瓜虽然是普通的蔬菜,但营养价值和功效却不小,冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的*二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助体形健美。冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦,在夏日服食尤为适宜。冬瓜和银耳一起食用清热祛火、除烦止渴、滋补美容。

作者: 世杰小哥哥8

小技巧

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    6.放入冬瓜条煮沸,改中小火把冬瓜焖熟。
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    7.放入生抽翻炒均匀。
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    8.用少许水淀粉勾芡后即可出锅。
  • 小贴士

    史云生浓缩高汤含盐份重,此菜可不放盐。

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