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冰箱黄油的库存实在是多,今晚忍不住冒着酷热的天气做了几个戚风。哈,居然出乎意料的成功,堪称完美的作品呢。 算来我是个成事不足,败事有余之人。平时捣鼓一些吃的东西,都出人意表的灰常成功。但是如果我的目的性非常强,比如是想做给某个人,那多半会失败。 这样的情况屡试不爽。不是过于紧张,就是无法找到原因。 今晚的蛋糕制作步骤,我没有详细的每一步记录,只拍了几个主要过程哈。其实做法都是大同小异,主要要把蛋白打发。
烤蛋糕的温度仅供参考哦,因为我那烤箱已经工作了接近三年了,所以温度有点低。因此每次用都要把温度调高些小。
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