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莲子猪肚汤

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猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质,具有补虚损、健脾胃的功效;莲子具有健脾益气的功效。 此菜可健脾益胃、补虚益气,易于消化。 因此,是准妈妈的保健之选.也是备孕期营养膳食。

作者: 俺厨房

小技巧

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    6.取烧锅,加清水,放入肚子
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    7.放入洗净的莲子
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    8.加葱,姜,米酒.
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    9.大火煮开10分钟,小火炖100--120分钟,致汤奶白色
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    10.加适量盐即可
  • 小贴士

    1、猪肚两面都要洗。

    2、水要一次性加足。

    3、莲子的心可以不用去掉.

    4、因为是准妈妈吃的,担心婴儿得湿疹,所以没有放胡椒粉。

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