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蜜汁苦瓜

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苦瓜是夏天的应季食物,夏天很多人喜欢吃苦瓜。然而,这苦瓜虽好,可吃起来苦苦的,所以也有很多人不敢问津。其实,要解决这苦味,一点儿也不难。下面,我给你开个“苦瓜变甜”的方子,吃来就不会感觉那么苦了,既美味又养生。

作者: 千叶炫龙

小技巧

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    6.将调好的蜜汁倒入沥干水分的苦瓜中腌制,放入冰箱冷藏1小时。
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    7.吃的时候撒上枸杞即好。
  • 小贴士

    1、苦瓜焯烫加点盐,即可保持颜色碧绿,也能坚强苦瓜的苦味。
    2、此道菜冷藏后食用口感更佳。

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