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毛毛虫面包

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自从宝宝跳《毛毛虫的梦想》的舞蹈后就爱上了毛毛虫,到电视台录制回来后,为了奖励,特制作了这个毛毛虫面包,没有面包机,将打蛋器和面进行到底。面包做好后,我对宝宝说:“这个毛毛虫这么可怕,你敢吃吗?”宝宝说:“很可爱呀”,接着就吃起来,大夸很好吃,呵呵.......

作者: 不快乐

小技巧

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    6.用打蛋器搅打
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    7.直到能拉起筋膜
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    8.发酵到两倍大小
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    9.面板上抹油,面团擀成薄片,半边切成一条一条的,另一面铺上葡萄干
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    10.从葡萄干这面卷起,卷成毛毛虫的形状,用黑豆做成眼睛和嘴巴
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    11.再次发酵到大约原来的1.5倍大小,刷上鸡蛋液,撒上白芝麻,入烤箱
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    12.烤10分钟左右就出炉了
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    13.内部组织很好
  • 小贴士

    打蛋器和面时左手握住面盆,右手拿着打蛋器,稍用力往下压,手要稳。
    烤的时间根据每家烤箱的功率而定。

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