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早餐速成菜。在夏季，西葫芦是很便宜的菜，含有较多维生素C、葡萄糖，尤其是钙的含量极高。培根滑而不腻，咸度适中，风味十足。这个菜做起来很容易，早起十分钟，就能给自己一个营养充沛的早晨，让一天的心情都愉快。
培根有咸味，有油，所以本菜不用再放盐和油
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