咖喱鸡肉饭

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  1.鸡胸肉洗净切丁，盐，料酒，淀粉，胡椒粉拌匀入味。土豆，胡萝卜洗净切丁备用。
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  2.锅中入油，油热倒入葱姜蒜爆锅。
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  3.入鸡丁炒至7、8成熟。
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  4.鸡丁盛出备用，锅内再倒入少量油，入土豆、胡萝卜丁翻炒至断生。
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  5.倒入鸡丁一起翻炒一会儿。