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淡抹茶奶冻

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虽然奶冻这种东西很早已经有,但是,它似乎是最近才在本地的甜品店或者咖啡馆流行起来。于是,出现了各式各样的奶冻,比如盆栽奶冻、巧克力奶冻……TTATT外面的奶冻虽然好吃,但是,价钱真的很坑爹吖!才几汤池就可以解决掉的小小奶冻,竟然都叫价十几块。对于我这种学生阶层来说,还是自己动手丰衣足食比较好吖!      想不到自己第一次做奶冻就可以做出那种类似果冻的感觉的奶冻(^o^)/~还算是试验成功吧!      为什么这个叫做【淡抹茶奶冻】呢?因为它煮开了之后,牛奶只混有淡淡的绿色,所以它就叫这个名字啦~哈哈~~~

作者: 磨尽轻狂

小技巧

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    6.往牛奶中倒入抹茶味的奶茶,继续搅拌搅拌。
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    7.往沸腾中的牛奶中倒入泡开的琼脂,一直搅拌加热,直到琼脂完全融化。
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    8.煮到牛奶没有滑滑的没有任何颗粒物,就关火。
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    9.把淡抹茶奶冻汁儿分到各个杯子中。其中,一定要注意,要用汤匙把气泡都刮干净。
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    10.等到淡抹茶奶冻汁凉了,就用保鲜膜把杯子都套住。最后,把它们送入冰箱。
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    11.等大约两个小时,就可以吃到美味的奶冻了~~~!淡抹茶奶冻完成~~~!
  • 小贴士

    一定要多倒入白糖,不然就会没有味道了。

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