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杂蔬牛筋

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作者: 心向光

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    6.大约炒2分钟左右,依次加入半勺料酒,三分之一勺老抽,半勺生抽,三分之一勺盐,半勺白糖翻炒入味。
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    7.炒好的牛筋装入碗内备用。
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    8.炒锅洗净,重新加热倒油放葱姜蒜爆香,先放胡萝卜煎炒片刻。
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    9.再加入西芹翻炒。
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    10.不到半分钟,放入洋葱翻炒。
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    11.洋葱断生,加入青椒片。
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    12.青椒变色,加入半勺盐炒至入味。
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    13.最后倒入牛筋翻拌均匀后,加入少量鸡精,即可关火装盘。

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