菊花馒头

做法

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  1.南瓜蒸熟，加牛奶打成糊糊，加面粉和发酵粉揉好发酵。具体见上一篇菜谱“黄玫瑰花馒头”。
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  2.面团揉好擀成厚皮。
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  3.抹一层薄薄的色拉油。
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  4.卷起。
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  5.切成1厘米宽的段。
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  6.两个放在一起，中间用筷子夹一下成花型，若卷比较大，也可以一个对夹两下成花型。
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  7.四个花瓣用刀切开，分开层成花。
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  8.放入蒸笼，冷水上锅，小火烧至馒头长大，大火15分钟，停火焖5分钟。