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西红柿鸡蛋凉面

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作者: 青旋殿下05

小技巧

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    6.炒出红油放入少许番茄酱,加入糖和盐,放入鸡蛋。
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    7.加入少许水烧开,然后加入鸡精勾芡即可,当然也可以不加水也不用勾芡都可以。
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    8.水烧开后把面条放入水中烫一下捞出放入凉水过凉。
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    9.然后控干多余水分,装入碗中。
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    10.上面马上一些黄瓜丝。
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    11.然后把鸡蛋西红柿卤子浇在上面即可。
  • 小贴士

    1、这个面食干面,一定要彻底泡透。

    2、一定要水烧开停火,下入面条烫一下就捞出,否则一煮面条就碎了。

    3、至于是吃凉拌面还是打卤面,看自己喜好吧,拌凉面放点香辣油也挺好吃的。

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