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椒盐，就是花椒盐，是常用的调料之一，顾名思义就是花椒+食盐，把花椒焙干，碾碎成粉末状，加入焙干水分的食盐，均匀的混合在一起，味香、麻、咸，多用于烧烤、烙饼、馅饼、和油炸食品的蘸料！
1、营养分析：2、 花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；3、 日本医学院研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。食疗作用：花椒有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效。
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