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孜然烤土豆

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我家常吃土豆,不论怎么做都爱吃。      土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

作者: 成长的风

小技巧

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    6.放上小土豆。
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    7.在土豆面上刷一层黄油。
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    8.将细盐撒在土豆面上。(要撒得均匀点)
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    9.撒上胡椒粉。
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    10.要均匀的撒上胡椒粉。
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    11.烤箱预热200度,放中层上下火烤25分钟。
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    12.剩余的黄油对上少许水和少许盐调匀,然后取出土豆,刷上一层黄油盐水,再烤15分钟,取出撒上孜然粒再烤10分钟,出炉前撒上葱花即可。
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    13.成品
  • 小贴士

    皮色发青或发芽的土豆不能吃,以防龙葵素中毒。烤制时间要根据土豆的大小来调整,如果喜欢吃辣的朋友可以撒上辣椒粉。

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