鸡蛋西瓜皮炒饭

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  1.材料：西瓜皮、鸡蛋、米饭
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  2.将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。
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  3.打成蛋液，待用。
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  4.将西瓜皮清洗一下、捞出。
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  5.放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬切碎，待用。