炸猪排

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  1.大排洗净加入料酒盐鸡精姜丝腌制半个小时。
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  2.准备好小麦粉和面包糠。备用。
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  3.鸡蛋液打好，备用。
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  4.把腌制好的大排首先裹上一层小麦粉。再放入鸡蛋液沾上一层鸡蛋液。
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  5.再放入面包糠中裹上一层面包糠。