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酸奶芝士蛋糕

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作者: xiongjiecn

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    6.牛奶和淡奶油用小火加热,再加入软化沥干水的吉利丁片搅化,分三次倒入芝士糊中,边倒边搅匀均匀。
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    7.混合好的芝士糊倒入饼底儿凝固的模具,轻震几下有助芝士糊消泡,盖保鲜膜儿冰箱冷藏4小时以上,芝士糊凝结即可取出脱模食用。
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    8.吃的时候可以放果酱。我放的是车厘子果酱。
  • 小贴士

    1、冷藏过夜口感更加好。
    2、脱模儿前可用热毛巾捂一下儿或吹风机吹一下儿,不想这么复杂,在夏季室温放一会也行。
    3、在用刀切蛋糕时,饼干底儿需要点儿力量。
    4、我用的是6寸的蛋糕模具。

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