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焖烧千叶豆腐

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千叶豆腐----以大豆蛋白粉为主要材料精制而成,是一种低碳水化合物富含蛋白质的新世纪美食。不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力。

作者: 暗黑精灵

用料

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小技巧

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    6.煎豆腐的过程中调制焖烧汁,一勺料酒。
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    7.一勺酱油。
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    8.两勺白糖。
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    9.两勺醋。
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    10.调匀后加半碗清水,调成比较稀的汤汁备用。
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    11.葱、姜切成片。
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    12.加热锅,留底油,用葱姜炝锅。
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    13.加入煎好的豆腐略炒。
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    14.倒入调好的焖烧汁,小火焖5分钟即可。
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    15.打开锅盖的刹那又见胖胖的豆腐。
  • 小贴士

    没有完全煎好前,豆腐会粘在锅上,不要勉强移动,等煎到火候自然就可以动了。尽量用不粘锅哦。

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