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芝士牛肉烤土豆

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土豆一定是牛肉的绝配,搭配一起吃超级美味的 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,土豆又有养胃的功效。看起来像整个土豆烤缺藏着内在肉,有种水外洞天的感觉呢

作者: 番泻叶

小技巧

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    6.牛腿肉切成小丁,马苏里拉芝士切条
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    7.牛肉中放入姜丝,蒜丁,生抽,白糖,黑胡椒,盐。拌匀,腌10分钟。
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    8.锅中热油,将牛肉丁倒入划散,炒熟后关火;
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    9.将土豆泥倒入;
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    10.拌匀
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    11.装入到挖空的土豆壳中;
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    12.表面撒上芝士,放入预热好的烤箱中,220度下烤10分钟左右,至表面金黄即可。
  • 小贴士

    挖土豆壳的时候要小心,不要挖穿了,要均匀留出一层边缘

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