酸汤肥牛

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  1.准备食材。肥牛片200g，酸菜鱼料一包(只有其中的酸菜)。蒜几个、小红辣椒几个、香葱几根。
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  2.蒜切片，红辣椒切段，香葱切段。
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  3.锅中加入水烧开后，将肥牛片放入焯一下。捞出备用。
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  4.锅中加入少许油，放入蒜、辣椒煸香，倒入酸菜继续煸炒。然后加入适量的热水煮五分钟。
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  5.将酸菜捞出放入大碗内。