西葫芦盒子

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  1.西葫芦用擦子擦成丝，放入盆中用盐腌后，挤出水分备用。
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  2.鸡蛋打散，放入锅中摊成蛋皮，切碎。
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  3.粉条用温水浸泡，控干水分，切小段。
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  4.所以材料放入盆中，加入葱姜末、盐，花椒面拌匀。
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  5.面和成面团，醒10分钟。