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小面包

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这个小面包是做了送给宝他爹朋友孩子吃的。只给宝留了1个尝了尝味道还真不错,紫薯馅里放了点东西味道真的不一样的哦!!!如果你也喜欢吃紫薯的话那这个小面包是不错的选择,简单方便自己做的最放心啦。紫薯馅做的时候忘记拍照片了,不过方法很简单的:紫薯洗干净放微波炉里叮熟,去掉外皮把紫薯用勺子压成泥趁热加入黄油和糖搅拌,在加入一点牛奶拌均就可以了。(牛奶不要加的太多哦,多了馅太湿了就不好用了)

作者: 扬眉中华

小技巧

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    6.基础发酵好后用手蘸面粉插入面团中,小洞不回缩面团不塌陷就是发好的。
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    7.把发好的面团取出排气,分成均等的8份滚圆盖保鲜膜松弛15-20分钟。取1分松弛好的面团擀成椭圆形后翻面压薄底边
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    8.放上适量紫薯馅自上而下的卷起整成橄榄形。我还整了几个别的形状的。
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    9.把整形好的面团排在烤盘上放在温暖处进行最后发酵,最后发酵好后放入预热至180度的烤箱中层,上下火15分钟。
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    10.烤好出炉后移出烤盘放凉。
  • 小贴士

    1 紫薯馅里面的糖根据自己的喜好适量的放。
    2 整形也可以根据自己喜好整形。
    3烤箱的温度要根据自己家烤箱来设置,时间也只是做为参考。

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