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有防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能够保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,所以丝瓜汁素有“美人水”之称。同时,有些女性朋友的月经如果又不正常的,建议多吃些丝瓜,对于调理月经异常的有不错的效果。
丝瓜和瘦肉片都是比较易熟的食材,所以要掌控好时间,煮太久丝瓜会软掉没口感,瘦肉则会很硬,如果家里有做白切鸡,最好是用浸鸡的鸡汤来烹制。
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