午餐肉拌黄瓜

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  1.材料洗净准备。
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  2.用蒜臼子将大蒜捣烂，过程中加少量食盐可使大蒜更容易被捣碎更细腻。
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  3.午餐肉开罐切大丁，开罐时如果只开了一面是很难倒出来的，两面都开透了气一倒就出来了。
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  4.黄瓜中间一剖两半，大刀用力拍碎，再斜刀切块。
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  5.炒锅内放油，油热后倒入午餐肉炸熟。