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相对于炒与烧，更愿意用菌菇类食材做汤。在征询了意见之后，决定用茶树菇做汤，这个做法一般还是能被接受的。顺带加入了一些黑木耳，而丝瓜原是要炒的，临时起意，加入了这个团队，为之增添一抹青绿。泡发茶树菇的水没有扔掉，而是滤除澄清液，一同煮在汤中，减少营养流失。
菌菇类食材自身就有鲜味，在此就不再使用味精鸡精等调料提鲜了。茶树菇的煮制时间根据自己喜欢的口感调整，喜欢软烂的，可以多煮一段时间。
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