清蒸螃蟹

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  1.螃蟹用刷子洗刷干净。
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  2.用棉线把四边的脚捆住。
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  3.锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。
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  4.隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。
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  5.把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可。