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红烧豆腐

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很简单很好吃的豆腐

作者: rzon的Sro兄弟

小技巧

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    小贴士

    1、豆腐入盐水烫下,可以去掉腥味和豆腐中的石膏粉,而且可以防止豆腐易破碎。
    2、豆腐下入锅中煮的过程中,要记得时不时晃动锅身,以免粘锅。老豆腐的可以用锅铲翻炒几下。
    3、喜欢汤汁的可以多放些水或高汤,汤汁不用收得太干。

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