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桂花糖藕

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一藕生香,红糖并蒂,隙间糯米忆蜜甜

作者: 女情人

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    6.切开处朝上,灌入泡水的糯米
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    7.塞满后,盖上切开的藕盖,用牙签固定
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    8.将塞好糯米的藕段放入锅中,倒入水,末过藕断,放入红糖和桂花
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    9.小火煮1.5-2小时左右,大火收汁上色
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    10.切开后,淋上汁即可
  • 小贴士

    糖藕宜用秋后的老藕,久煮耐炖,平时可选九孔藕,质脆不粉。

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