烤羊肉串

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  1.羊肉洗净沥干，切成约1cm见方的小块；
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  2.用洋葱丝、料酒、盐、孜然粉抓匀，腌渍30分钟；
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  3.竹签用水浸泡，防止烤的时候烤糊了；
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  4.腌好的羊肉串在竹签上，肉块之间不要太紧，略微留一点空隙；
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  5.穿好的串串，放在铺了锡纸的烤盘上，撒上孜然粒；烤箱预热后，烤20分钟。