小米丸子

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  1.小米用清水洗干净，浸泡一夜。
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  2.把猪肉剁成肉泥，加入盐、料酒、姜粉、葱末、五香粉、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀。
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  3.最后加入泡好的小米，搅拌均匀，使肉馅上劲。
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  4.炒锅加油烧热，把腌制好的肉泥团成自己喜欢的大小，下入油锅中，炸至金黄色即可。
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  5.炸好的小米丸子脆脆的，口感非常好！