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电饭煲鸡

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中国人的传统“无鸡不成宴”,鸡作为餐桌上的主菜,很多人但心做不好,以下是一个能保持原有鸡味,又非常简单的零失败的菜,非常适合90、80后露一手,让长辈们刮目相看的作品。

作者: 三千寒

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    6.涂抹好的鸡,淹制30分钟。
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    7.电压力锅胆里擦点油,放上几片姜及葱。
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    8.把鸡肚子朝下放入锅胆内。
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    9.我加压了10分钟,可根据自家的锅的功率而调整时间,此步也可用煮饭的电饭煲,用煮饭功能,跳了就可以了。
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    10.开盖后用筷子插入鸡腿处,没有血水出来就表示熟了。
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    11.上碟。
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    12.开吃,可以切了配上调味料,以白切鸡的形式上,也可以用手撕的加上芝麻、香油、葱花、香菜就成了手撕鸡,而我觉得原味的最好吃,直接扯下来就吃,一家三口,一餐就可以搞定一只,过瘾!

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