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炒一道蒜蓉油麦菜,口感鲜嫩、清香风味,其低热量、高营养的含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。油具有降低胆固醇、*衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。
菜不可炒得过烂,火不可大火。
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