香煎孜然带鱼

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  1.带鱼收拾好，擦干水分，切好待用
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  2.带鱼用姜丝 盐、白糖、黄酒腌制10来分钟
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  3.腌好的带鱼裹上生粉。 热锅凉油，放带鱼段煎
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  4.煎到两面金黄，取出放在厨房用纸上吸油
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  5.之后洒上孜然粉即成。