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紫菜丝瓜瘦肉汤

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蛋白质是生命的基础,各种组织器官都由蛋白质构成,因此选择高蛋白食物是非常重要的。瘦肉中除了70%左右的水分外,大部分是蛋白质。蛋白质的组成同人体肌肉蛋白质相似。猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。 所以一般人每天吃100——200克瘦肉应该就能满足身体的需要。 紫菜营养丰富,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,紫菜还含有硒元素,硒是一种重要的微量元素,能增强机体免疫功能,保护人体健康。丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。丝瓜中维生素B1等含量亦高,有利于小儿大脑发育及保持人体大脑健康。这道紫菜丝瓜瘦肉汤富含各种维生素与矿物质,而且容易吸收,常食能增强人体免疫力,为孕期打好坚强的基础。

作者: 蓝白贝壳

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    6.放入一小包即食紫菜调料粉搅匀。
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    7.淋入几滴香油煮沸即可食用。

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