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纸杯面包

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作者: 虚伪的

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    6.面团转移到大一点的盆内,室温发酵。
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    7.发酵至两倍大
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    8.面团排气,分成6份小面团,静置10分钟
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    9.取一个面团,切成两半
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    10.揉成两个长条
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    11.将两个长条两端捏在一起
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    12.放到纸杯内
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    13.按照此法,做好所有的面团
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    14.面包坯盖上保鲜膜室温发酵,半小时后将香肠放在面包中间。发酵到两倍大时,刷蛋液、撒芝麻
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    15.烤箱预热180度,烤20分钟,面包表面金黄即可

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