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不知道从什么时候开始，突然爱上了杏仁的那种微微苦涩的味道，搭配牛奶制成布丁，口感柔滑，绝佳的饭后小甜品。没吃过正宗的杏仁豆腐，不过自己觉得也和杏仁豆腐搭边了吧~~~
1、吉利丁用2片就可以了，比较软嫩的口感，又Q弹。试过放3片，觉得口感有点硬了。2、糖桂花是用来中和杏仁的苦涩味道的，不喜欢可以不放，或者用蜂蜜水和冰糖水都可以。3、每次多做几瓶放在冰箱里，想吃就吃，超级方便。
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