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北海道吐司

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作者: 南日涛声

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    6.将整形好的面坯装入土司模具,送入烤箱开发酵档,里面放一杯温水,将面坯做第二次发酵45分钟至模具8成满。
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    7.取出发酵好的面坯,轻轻刷上一层蛋液,预热烤箱180度十分钟。
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    8.将面坯送入烤箱,用上下火180度烤15分钟即可出炉。将面包脱模,趁热在面包表面刷上一层糖水,保持面包软度。
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    9.烤好的成品。
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    10.拗开两半里面会拉丝,非常松软。

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