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小茴香丸子

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#新手无障碍# 的 小茴香丸子。不是茴香小丸子,丸子不小,只是茴香小。

作者: 风茄花

小技巧

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    小贴士

    加猪油和蛋清可以让丸子不材;
    去除汤里的浮沫的时候可以先大火,把浮沫都冲起来,很快可以捞得干干净净;

    小茴香有理气、健胃、消胃胀气的作用,所以当你吃撑了的时候,还能来一个小茴香丸子(Really?)

    总体来说挺香的,但是有点闷,打算下次尝试加点白醋和小米辣椒圈。建议这个汤中午煮来喝,保证能有个甜美的午觉,呼呼呼呼。

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