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盛夏时节,很容易上火,丝瓜是一道具有清热泻火、凉血解毒作用的好菜。此外,它还可使气血畅通,对女性月经不调能起到*的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜也能通乳喔,此菜特点是丝瓜碧绿脆嫩,嫩而不烂,虾仁鲜嫩爽滑,味鲜爽口。
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