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烧烤DIY

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夏季的傍晚,大街小巷都被大排档的味道串连着,尤其是原始的碳烤,虽说不健康,但是说起味道还是首选碳烤,自新闻报道大排档的羊肉串里夹杂着恶略的xxx肉(实在不想打出来)等,就再不敢轻易出去吃了,但是又好这口,那咱就家里做吧,味道一点不亚于外面的不说,吃的还是纯正的羊肉

作者: 一只朋鹏呀29

小技巧

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    6.将腌好的肉类分别穿在签子上
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    7.生火(无浓烟,无火苗,即可放入烤架)
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    8.放入烤架,放入烤串开始烧烤
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    9.待一面变色后,翻另一面刷酱(甜面酱、韩国烧烤酱、蒜蓉辣酱加少许啤酒或者可乐搅拌)
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    10.最后撒入孜然粒、辣椒粉、白芝麻待一分钟后即可
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    11.鲜嫩鲜香的烤串烤好啦
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    12.鸡翅也烤得了,烤鸡翅的时候可以提前刷层蜂蜜,肉质更加鲜美

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