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凉拌洋葱黑木耳

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炎热的夏季来临,凉拌菜颇受欢迎。洋葱木耳,最家常不过的菜! 一般情况下,每天中午,我家那位喜欢喝上一小杯酒, 下酒菜便是:几粒焙熟的花生米、一盘凉拌菜或者熟牛肉, 然后再吃一碗凉面,午饭程序算是结束了! 通常,我先把下酒菜给他备上,一边做面条,一边跟他絮叨。 有时,他也邀我一起喝一杯,我说:我还要下面呢,他该说了:不急,一会儿咱俩个一起做! 说着,一罐啤酒就拿出来了,一块儿牛肉就给我塞进嘴里了! 一起喝着、吃着、侃着,然后再一起做饭,最美莫过于此! 这些温馨的生活点滴,将是我一生最珍贵的回忆! 既然喝酒本就伤身了,下酒菜自然也要拣健康的来。洋葱木耳,再合适不过!

作者: 爱在夜里翻滚

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    6.充分过凉,备用。
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    7.取一碗,放入适量盐。
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    8.放白糖、十三香。
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    9.放入生抽
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    10.蚝油
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    11.白醋(陈醋也可)
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    12.麻辣油(辣椒油也可)
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    13.放入鸡精
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    14.香油
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    15.调匀
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    16.料汁调匀,所有食材放入大盆中。(凉拌菜还是大盘儿更容易拌匀。将料汁淋在菜上
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    17.拌匀装盘。

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