懒人剁椒豆腐

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  1.买回来的老豆腐要加水入锅煮一下，适量加点盐，一：可以定定型，二：去其豆腥味。
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  2.煮开后捞出，沥干水装盘，生姜切丝，蒜瓣切片，小葱洗净。
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  3.倒入生抽，撒上剁椒，剁椒份量可以因人而异，放入香油，加入葱姜蒜，上面加盖密封进微波炉加热3分钟，时间到后在加热1分钟就可以出锅了！