西瓜西米露

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  1.准备西瓜和西米。
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  2.将西瓜去皮，用叉子去掉瓜籽，切成小块。
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  3.将西瓜块放入料理机里榨成汁，过滤后放入大碗中。
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  4.锅中加水烧开后，加入西米，转小火，盖上盖子煮20-25分钟。
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  5.当西米呈透明色，只剩中间一点小白点的时候，关火，盖上盖子焖3分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过几遍凉开水。